第99章 第99章


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下毛苏利，不过我估计他们就快忍不住了。”看着灶膛里的火，卫傅喃喃道。

        “什么忍不住了？”

        正要说话，突然听到一个流水声。

        声音很细小，福儿让卫傅暂时别说话，细听了听，当即站了起来。

        去另一头看铜管出口，果然是有酒液流了出来。

        因为流出来的酒液还少，暂时还看不出什么，福儿继续烧火，和卫傅两人换着添柴，又过了两刻钟样子，那装酒液的瓷罐里，终于盛了小半瓷罐。

        将原本的酒拿出来对比。

        福儿用的是粮食酒作为原酒，也就是俗称的黄酒。

        黄酒整体呈褐色、棕色，整体很浑浊，而再造过后的酒，却呈现一种琥珀色，且也比原本的酒看着清亮许多。

        福儿倒出一碗：“你来尝尝？”

        卫傅尝了一口。

        酒液经过流出放置，已经凉了，喝在口里，香味儿浓郁，味甘醇厚。

        黄酒喝起来其实是带着酸味的，酸味越浅，越是醇厚的黄酒，越是好酒。

        “你买的花雕来当原酒？”

        “花雕那么贵，我拿来霍霍，我可舍不得。你知道这几天我霍霍了多少酒吗？提起来就心疼，我就让爷买的最普通黄酒。”

        提起来福儿就心疼，她能撑着一直祸祸下去，完全是因为信任师傅才撑下去的。

        “味道到底怎么样？你怎么扯起

        花雕？”

        卫傅也没说话，把酒碗往她嘴边递去。

        福儿就着喝了一口。

        砸了砸嘴，没尝出什么味儿。

        终归究底，她其实是不爱喝酒的，也就当初陪师傅喝，练了些酒量。

        “你再弄一碗原酒来尝尝就知道了。”

        福儿忙又去倒了碗原酒来。

        尝一口，差点没吐出来。

        想想，在辽边买的黄酒，能有什么好黄酒？当地人都是喝烧刀子的。所以老爷子买的是最便宜的黄酒，几文钱一斤，也就比粮价价高点。

        喝在嘴里，又涩又酸，跟馊水似的。

        再尝尝经过蒸的酒，福儿不禁喝了一大口漱了漱嘴，还是蒸过的酒好喝。

        醇、香、甜，微微带了点辣口，普通的黄酒是不辣的，但这种辣口不呛人，正正好。

        卫傅却懂酒，他尝过两种酒后，意识到其中价值。记

        本本来他看那奇形怪状的铜罩子不以为然，此时想来，这蒸馏法子超出现下的水平太多了。

        如今要看的就是，一锅酒能出多少这种经过蒸了的酒，才能判断出价值的大概。

        于是整整一个下午，福儿和卫傅就在这间小屋里，重复着添柴、加火、装坛的动作。

        卫傅考虑得比福儿更多。

        他不光试了只蒸馏一次的法子，还试了经过二次三次四次蒸馏，这个奇形怪状的铜罩子效果很好，经过四次蒸馏，蒸出来的酒已经接近半透明状了。

        尝一尝，太过辣口了，比烧刀子还辣。

        卫傅喝了半口下肚，顿时脸颊烧成了通红色。

        福儿怕他喝多了酒醉了难受，当即把卫琦、老爷子和她姐夫都叫来了，让三人试试经过他们一下午蒸煮弄出的几种酒。

        后来经过尝试，经过第一次蒸酒的酒，口感最好。

        有改良便宜酒的功效，几乎起到改天换日的作用，能把一种最廉价的黄酒，改成跟花雕差不多。

        耗费比例大概是一百斤酒能出五十多斤，几近一半的耗费。

        但这种酒口感，让辽边人来喝，喝是能喝，但总感觉还是差点什么。经过两次蒸馏的，倒更符合辽边人的口味。

        这种酒耗费就大了，一百斤酒也就只能出四十斤不到。

        三次蒸馏的酒，堪比烧刀子，比烧刀子的酒劲儿还大。用刘长山的说法，他喝了两口，顷刻身上就热了，还冒汗，现在跑到雪地里去滚一圈都不冷。

        经过四次蒸馏的酒，福儿就不让他们尝了。

        因为那边有一个正醉着呢。

        卫琦嗤笑卫傅酒量太差，颇有点不怕死的模样。

        “我喝了肯定不会醉。”

        卫琦的酒量确实好，比刘长山还好点，曾经两人较量过，把刘长山喝醉了，他小子还清醒着。

        福儿认识的人里，估计也就他能跟老爷子比比。

        这里的比比，是含蓄的说法，实则在就福儿看来，卫琦顶多也就能冲她爷尥下蹶子，比是绝对不够格的。

        因为她就没看她爷喝醉过，她还曾偷偷问过她爹，她爹长这么大，也没看过老爷子喝醉过。

        老爷子喝酒会不会醉？这是王家至今无解的问题。

        “你给我倒一碗，我就不信我喝了会醉。”

        卫琦缠着福儿给他倒酒，刘长山和老爷子也挺好奇的，什么酒一口就把卫傅喝倒了。

        福儿去柜子里摸出一个小坛子，小心翼翼地倒了一碗出来。

        不是她吝啬，而是

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